船家渔水饺就馅在爱里无可替代的温暖与

爱

享

到

小小一盘水饺，里面藏着大大的学问

有很多美食让大家难以忘怀，因为里面有家的味道，比如那传承千年的饺子。饺子是有魔力的，它系着乡愁，系着思念，系着我们味蕾上的每一根神经。

饺子是中国人的心头美味，像作家三毛在《饺子大王》里就妙趣横生地讲述了自己的饺子征服大胡子的故事。她在书里这样写道，只要顾客肯吃第三次，那么他就如同吃了爱情的魔药，再也不能离开我的饺子摊了。

船家渔水饺

一直致力于做出

舌尖上的美味饺子

来品尝，一盘盘船家渔水饺

是如何征服你的味蕾的吧！

胶东正宗包法

在包法上，用的是胶东正宗包法。饺子皮自然合上，顺着手势捏紧，一个半月形的水饺就包好了。

船家渔水饺，是中国鲜冻海鲜水饺品类开创者。船家渔水饺“独具匠心”之处是精选海鲜食材，打造“鲜从海上来”的水饺理念。

大当家：墨鱼水饺

食材的选取上十分讲究，甄选三斤以上野生墨鱼，经过多道工序，只保留40%成桶状的白色鱼身（口感最好的部分）制馅，将鱼肉先条后粒切碎，保持肉质的Q弹口感。馅料中加入韭菜让墨鱼的鲜味达到极致。

二当家：黄花鱼水饺

黄花鱼水饺，选择野生黄花鱼中16cm的“特等生”野生小黄花鱼制馅，以保持食材和馅料的最佳口感。据说每一只都经过大厨验身——用手指按压后，新鲜的就会立即回弹，经过剔骨去刺调和成馅。

三当家：鲅鱼水饺

选用青岛当地沙子口鲅鱼，这个地区最适合鲅鱼野生繁殖，鲅鱼以小鱼为食，所以肉质极其鲜美。含蛋白质、维生素A、矿物质和胶原蛋白。

四当家：蛎虾三鲜水饺

蛎虾三鲜水饺可以说未逢敌手，关键就在于——蛎虾。每一颗水饺都包含肉质饱满的蛎虾仁，搭配鲜韭和少许猪肉，鲜的味道和口感升华到了顶点。趁热一口咬下，浓郁的鲜香在口中四溢，还能吃到大颗的虾仁！

数百年手艺传承

船家渔水饺把一只饺子的故事

演绎出一段味觉的记忆

即使走的再远

也会有熟悉的味道提醒着人们

家的方向在哪里！

船家渔水饺

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