展会沙特黑纱下的风情美食篇

曾经有人问：沙特是一个缺少美食的不毛之国吗？沙特是不是一个完全被沙漠覆盖，荒芜寸草不生，仅靠石油换食品和生活物资的国家？虽然很多人知道沙特有不少富翁，但仍觉得它身处沙漠之中，除了石油丰富外，别无所长。而实际上，正是依靠着石油工业的快速发展，沙特已经全面现代化、国际化了。除猪肉及酒类外，进口食品、欧洲高级商品充斥市场，大部分生活用品等均比中国的物价昂贵。食物及日常用品不虞医乏，种类亦多。

此次中创世博的沙特之行，领队Alex鑫带着展商朋友们各种大快朵颐，发回无数沙特美食的图片，看了这些照片，你就一定觉得那些问题有多么可笑了！

这里的米饭一碗22块人民币，可乐24块一罐，汗…各种吃不起呀喝不起，但是放心，中创世博带团出外从来都是以客户为先，吃好喝好陪伴好是必须的，Alex鑫买单了！（悄悄和你说，这是在沙特，要不红酒早就整上了！）

中餐：

这个就是我们到达达曼后的第一个中餐馆，第一餐就安排在这里，这家中餐厅所有的厨师都是中国过去的，相对更地道，味道更胜一筹，不过考虑到让展商朋友每天都能吃到不一样口味的饭菜，也为了让大家对中创世博的服务有个比较，特意加项安排到了这。

猩红色的大门，雕龙画凤的廊柱，多半是海外中餐馆的显著标志，这家餐馆也不例外。为躲避似火的骄阳，跨入餐馆你就立刻能感受到室内设计的别出心裁，餐馆内灯光清凉幽暗，一番古色古香的中式装饰，迅速地勾起我们的思乡之情。厅堂内的屋顶统统都是阿拉伯的彩绘装饰，处处悬挂的琉璃的吊灯，无不显示出店主人中西合璧的初衷。最为震撼的是大面大面的生态鱼缸，在这个极度干旱缺水的国家，水比金子都贵，这可是最奢华的手笔啦！不说了，凉意习习下对着美食还不快速开动。

海鲜自助：

说到沙特，这个严格的穆斯林国家，吃上有诸多禁忌。与中国饮食文化“食不厌精”的原则相比较，阿拉伯饮食可就粗线条多了，烹饪方法上也流于单一，除了烤，就是炸，顶多再来个炖完事，要么索性生吃。我想，个中原因，或许应归结为阿拉伯人所生息和劳作的自然环境的粗砺和恶劣，似也与他们豪迈旷达的性格息息相关。大漠、戈壁、骄阳、风沙、酷暑、干旱……这样的生存环境和气候条件决定了他们不可能孜孜于饮食上的讲究，粗犷奔放的性格也使他们在生活上大大咧咧。

中创世博来沙特，咱先给展商朋友上个细作的。这次沙特石油展的举办地就在达曼，面对着蓝幽幽的波斯湾，海水清澈见底，所有的海产品都是野生的，无污染！怎能不去吃上一桌顶级的海鲜盛宴，感受海鲜带来的无上鲜滋味呢？带着一群展商朋友们，精致奢侈动起来！

对，最好吃、最过瘾的当属海鲜自助了，达曼这里一般四星级酒店里就有。龙虾，大虾，海蛎子，各种鱼类等随便吃。而且味道非常好，有烧烤，清炒，水煮，日式寿丝等，也有厨师按照客人的要求单独做的，菜品多种类也丰富。看，霸气外露的海鲜堆，华丽得让人炫目，对于海鲜爱好者光这阵势就是致命诱惑了吧。甜品的种类也多得吓人，简直无法下手。一般来说星级酒店的甜品质量都是很高的，这边的甜品自然也精致诱人。无限量供应，展商朋友们都把减肥抛到脑后吧！随便吃，别担心中创世博的心脏，我们扛得住，该担心的是这海鲜自助酒店会不会赔本呢？Hiahia~

沙特特色餐：

到了沙特，一定要带着展商朋友们吃一顿地道的特色餐，品尝一下阿拉伯国家的味道。这里的主食主要的是大饼和手抓饭，菜肴以烧烤的牛羊肉为主，喜爱甜食，不喝酒，也忌食我们视为美馔的一些“山珍海味”。

阿拉伯大饼由特制的炉子烘烤而成，外脆内嫩，鲜美可口，又价格便宜，已成为千家万户的大众食品，难怪埃及人管它叫“生活”。吃大饼时通常沾霍姆斯酱，就着嫩绿的酸黄瓜条和青翠欲滴的“杰尔吉斯”青菜等。手抓饭是先将米饭煮至半熟，然后添进椒盐、黄油等，拌匀后置锅内蒸，嗣后加入羊肉末、西红柿酱、胡萝卜、葡萄干、杏仁、洋葱、红线米等作料，用猛火炒至熟透。炒好的米饭软硬适中，不干不燥，看上去油光可鉴，尝一口，真是味道好极了。

烤羊肉串和切片烤肉，阿语分别叫“KABAB”和“SHAWALMA”，有人根据谐音戏译为“烤爸爸”和“想我了吗”，乍听令人不禁莞尔。“烤爸爸”选料多是羊腿和背脊上的瘦肉，烤前将肉切成拇指见方的块状，再加入胡椒、精盐、姜葱、大料和橄榄油等作料，然后一嘟噜一嘟噜地串在长约1米的铁扦上，放入专门的烤炉中烤制，俟肉色变得黄脆，出炉即食。热气腾腾的“烤爸爸”吱吱地往外冒油，颇能勾出食客的腹中馋虫。

“想我了吗”原本是一种土耳其烤肉，因广受阿拉伯人的青睐，遂盛行于阿拉伯各国。通常在临街的餐馆外竖立着一个烤肉架，架子上重重叠叠地串着一坨坨肉，有鸡肉，有羊肉，但以牛肉居多。被炙烤的肉随铁柱子不紧不慢地转动着，烤熟一层，店伙计就往下削去一层。吃了“想我了吗”，心里不想它怕是都难。

看完这些照片，小编我此时只想让Alex鑫赔偿我的电脑键盘，因为它已经完全被我的口水淹没了！咱中创世博整个《舌尖上的沙特》吧，让展商们不想沙特都难…

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